Le licite ou "al halal" est tout ce qui est permis et qui n'est pas frappé d'interdiction, tout ce que Dieu, le Législateur supprême a permis aux hommes. L'illicite ou "al haram" désigne tout ce qui est interdit de façon catégorique par Allah. Toute personne commettant l'illicite s'expose au châtiment de Dieu le Jour du Jugement et peut même s'exposer à des peines prévues ici bas. Les licites et les illicites se retrouvent dans tous les domaines: alimentations, habillements, comportements, monde professionnel etc.
NOURRITURES ET BOISSONS
L'Islam permet les excellentes nourritures: "Ô vous les hommes! Mangez ce qui est licite et bon sur la Terre; ne suivez pas les traces du démon: il est pour vous un ennemi déclaré" (S.2, V.168)
"Dis: dans ce qui m'a été révélé, je ne trouve d'interdit, à aucun mangeur d'en manger, que la bête (trouvée) morte, ou le sang qu'on a fait coulé, ou la chair de porc -car c'est une souillure- ou ce qui, par perversité, a été sacrifié à autre qu'Allah". Quiconque est contraint, sans toutefois abuser ou transgresser, ton seigneur est certes Pardonneur et Miséricordiex. S.6, V.145
" Ô vous qui croyez! Manger de ces bonnes choses que Nous vous avons accordées; remercier Dieu, si c'est Lui que vous adorez. Dieu vous a seulement interdit la bête morte, le sang, la viande de porc et tout animal sur lequel on aura invoqué un autre nom que celui d'Allah. Nul péché ne sera imputé à celui qui serait contraint d'en manger sans pour cela être rebelle, ni transgresseur. Dieu est celui qui pardonne, Il est Miséricordieux" (S.2, V.172-173).
Dans ces versets, la bête morte désigne la bête tuée par étouffement, coups de cornes, chute, coups de bâton ou autre, attaque d'une fauve (sauf si le Musulman a eu le temps de l'égorger avant sa mort). Par contre, l'exploitation (autre que consommation) de la peau, des os ou des poils des animaux morts est licite. Les poissons et les autres animaux de mer morts font exception à cette inetrdiction. En effet, lorsque le Prophète a été interrogé au sujet de l'eau de mer, il repondu:" c'est une eau pure et tout animal qui y trouve la mort est licite" (rapporté par Ahmad et Ahl Sunan). Les animaux terrestres égorgés par les gens du livre (Chrétiens et Juifs) sont licites aux musulmans sauf s'ils prononcent le nom d'autre divinité que Dieu l'Unique. Pour les gibiers, l'Islam recommande d'invoquer le nom d'Allah avant d'envoyer l'animal de chasse (chien) ou l'arme perçante (fusil) sur le gibier. S'il y a oubli, le fidèle doit prononcer le nom d'Allah avant d'en consommer.
Le sang mentionné dans ce verset désigne le sang répandu (versé) et non les traces de sang restées dans la viande que l'on consomme. Ainsi, selon Ibn Abbas, consommer de la rate n'est pas illicite.
Dieu a également interdit la viande du porc. La seule explication (pour l'instant) que l'on peut accorder à cette interdiction est le comportement dégoûtant de cet animal et les risques d'infection à partir de la consommation de sa viande (la science en a donné des preuves).
Allah Seul mérite des sacrifices d'animaux, ainsi tout animal sacrifié en invoquant le nom autre qu'Allah (idoles) est une forme d'association "shirk", et donc ne doit constituer d'aliment pour un fidèle d'Allah.
Toutefois, Allah pardonne toute contrainte sans abus, après tout, la totalité de la miséricorde Lui appartient, et Il sait si effectivement Son fidèle est contraint ou pas. '' Croyez en Allah donc et en Son messager, ainsi qu'en la Lumière [le Coran] que Nous avons fait descendre. Et Allah est Parfaitement Connaisseur de ce que vous faites.'' S.64, V.8.
Pour les boissons, l'interdiction a été graduelle jusqu'à ce qu'Allah déclare:" Ô vous qui croyez! Le vin, les jeux de hasard, les pierres dressées et les flèches divinatoires sont une abomination, oeuvre du Diable. Ecartez-vous en, afin que vous réussissiez". S.5, V.90. Le vin désigne tout ce qui enivre l'homme, même si d'autres noms sont utilisés pour le désigner. De plus, l'interdiction est stricte, il n'y a pas de quantité seuil, même une goutte d'alcool est illicite. Ainsi, le Prophète (PbAsl) maudit dix catégories de personnes autour du vin: celui qui le distille, celui qui demande sa distillation, celui qui le boit, celui qui le transporte, celui à qui le vin est transporté, celui qui le sert, celui qui le vend, celui qui dépense à partir de l'argent gagné du vin, celui qui l'achète et enfin celui à qui il est acheté.
D'après Omar, que Dieu l'agrée, le prophète (PbAsl) a dit: "Tout ceux qui croient en Dieu et au jour du jugement ne doivent pas s'asseoir à une table sur laquelle on sert du vin".
Tous ces interdits sont basés sur le principe selon lequel un musulman ne doit pas consommer ce qui peut nuire à sa santé. "Ne vous exposez pas, de vos propres mains, à la perdition" S.2, V.195.
De ce fait, les drogues et les cigarettes sont également illicites.